水是维持人体健康不可或缺的物质,通常情况下,如果我们体内缺水较多,就会因体内毒素积聚过多导致各种疾病的发生,饮水过量也不是一件好事,有可能引发水中毒,我们提倡的是适量饮水,饮用健康的水。
水质的好坏也与疾病的发生有关,如「水质的软硬程度」往往与『心血管疾病』有关,常饮用软水的人患心血管疾病的几率比常饮用硬水的人要高。喝水看起来很简单,但是却大有学问。
矿泉水是从地下深处自然涌出的,或由人工开采未受污染的地下矿水。矿泉水里含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。通常情况,矿泉水化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
其实饮用矿泉水时,应以不烧开、冷饮或稍加温为宜,不能煮沸饮用。原因是矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度,常温下钙、镁呈离子状态,极易被人体所吸收,起到很好的补钙作用。如若煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,这样既丢失了钙、镁,还造成了感官上的不适,所以矿泉水饮用方法,是在常温下饮用。
桶装矿泉水也不要烧开饮用,因为烧开后生成水垢,不仅影响口感,也容易造成饮水机中的矿物质沉积,对身体健康造成影响。