外出旅行，出汗是不可避免的。汗流浃背、口干舌燥的时候，正好看到涓涓细流，装上一瓶补充水分或者双手捧着喝两口，避免带着水太沉太累。品尝山泉水，大多数人都会觉得特别舒畅，但从健康的角度来说，是很不妥当的。

一、浅层地下水易受污染

浅层地下水，含水层的上面只有土壤覆盖，水质随着外界环境因素的影响而波动。比如大雨后，地面上的化肥、农药、病毒等各种污染物会被雨水带入浅表含水层；附近的江河地面水也是浅层地下水的重要来源，而地面水的水质常受到生活污水或工业废水的污染，这等等原因导致来自浅层地下水的山泉水总数、大肠菌群数及理化特征等卫生指标不能达到饮水标准。

二、深层水也含有重金属

深层地下水可以有好几层，每一层水的上面由于有岩石等不透水层的隔绝，故而受外界直接污染的机会较少，水质比较稳定。但是，其水质与它所在的地层结构及组成有密切关系。山泉水会因其含有的化学成分不同而出现苦、涩、咸等味道，也可能“淡而无味”。如果地下水中含有较多的铅、砷、汞、氟、放射性物质等成分，则流出来的水必然含有这些物质，尤其是含有重金属在水中会有甜味，常被误认为是甘甜可口的。

三、山泉水流经途中易被污染

虽然有些山泉水刚出地表的时候是良好的，但在泉水流经途中，附近居民可能会在其中淘洗，比如洗米、洗菜或者洗衣服等，也有游客在其中洗手、冲洗污渍等！