随着生活水平的提高，纯净水成了很多人的饮水选择。但其实水并非越纯越好，纯净水不应长期饮用。采用蒸馏、反渗透、离子交换等方法制得的水被称为纯净水，含很少或不含矿物质。

　　由于水中细菌、病毒微生物已被除去，纯净水可生饮，口感较好。但对饮水来说，水并非越纯越好。水中的无机元素是以溶解的离子形式存在，易被人体吸收，所以水是人体摄取矿物质的重要途径。而纯净水不能为人体提供矿物质。因此，喝纯净水时，要多补充矿物质，多吃含钙、镁、钾的食物。