今天我们来详细的了解一下纯净水、矿泉水和山泉水区别。

1. 定义与水源

纯净水

定义：通过反渗透、蒸馏等技术彻底去除杂质和矿物质的人工处理水。

水源：多为市政自来水或地下水，经深度净化后达到“去离子”状态。

矿泉水

定义：天然地下深层水源，含特定矿物质（如钙、镁、锶等），需符合国家矿物质含量标准（如中国标准：≥1项矿物质达“界限指标”）。

水源：受地质保护的水脉（如火山岩层、冰川融水）。

山泉水

定义：地表或浅层地下水，经简单过滤消毒，矿物质含量不固定，无强制国家标准（部分企业自定标准）。

水源：山脉、森林等自然保护区的流动水体。

2. 处理工艺对比

水种                处理工艺                                    矿物质保留情况

纯净水     反渗透（RO膜）、蒸馏                几乎无（TDS≤5mg/L）

矿泉水     仅过滤、紫外线杀菌                        保留天然矿物质

山泉水     粗滤、沉淀、消毒（部分品牌）       部分保留（TDS 30-200）

3. 成分差异（以常见品牌为例）

指标             纯净水                    矿泉水（某品牌）        山泉水（某品牌）

钙含量        ≤1mg/L                      80mg/L                       15mg/L

镁含量        ≤0.5mg/L                   50mg/L                        5mg/L

pH值           5.0-7.0（弱酸性）     7.3-8.5（弱碱性）        6.5-7.5（中性）

钠含量        ≤5mg/L                     10mg/L                         3mg/L

4. 适用场景与健康建议

纯净水

适用场景：冲泡奶粉（避免矿物质干扰）、医疗透析、实验室试剂配制。

健康风险：长期饮用可能影响矿物质摄入，但日常饮食充足者无需担忧。

矿泉水

适用场景：运动后补水（补充电解质）、缺钙/镁人群（需查看具体成分）。

注意事项：高钠矿泉水（＞20mg/L）不适合高血压患者。

山泉水

适用场景：日常饮用（口感较软）、煮茶（保留茶香）。

风险提示：未规范处理的山泉水可能含微生物（如贾第鞭毛虫）、重金属污染。

5. 选购避坑指南

看标签：

矿泉水需标明“天然矿泉水”及具体矿物质含量；

山泉水若标注“饮用天然水”，可能为过滤地表水，非天然水源。

测TDS：

纯净水TDS≤10，矿泉水≥50，山泉水介于两者之间。

警惕伪概念：

“婴儿水”多为营销术语，成分与普通矿泉水差异不大；

“富氧水”含氧量短暂，开瓶后迅速逸散。

总结

健康日常选择：矿泉水或优质山泉水（优先选有NSF认证品牌）；

特殊需求：纯净水（避免矿物质干扰）、特定矿物质水（如低钠型）；

慎用情况：直接饮用未经检测的山泉水（尤其野外水源）。